5 Aneka Resep Olahan Ayam Dijamin Enak Lezat Dan Cepat Saji

5 Aneka Macam Resep Olahan Ayam Dijamin Enak Dan Cepat Saji : Silahkan Anda Praktekkan dirumah yaa :)

a       Ayam goreng lengkuas

Bahan Dasar :

·         6 potong paha ayam

Bumbu Ungkep:

·         Kunyit 1 ruas (4 cm)

·         Jahe 2 ruas

·         Bawang putih 5 siung

·         Merica ½ sendok makan

·         Ketumbar ½ sendok

·         Sere 2 batang

·         Lengkuas 4 ruas(di parut)

·         Daun salam 5 lbr

·         Garam secukupnya

·         Penyedaprasa 1 saset (saya gunakan royko)

Cara Pembuatan:

·         Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan, beri air secukupnya(jangan terlalu banyak).

·         Ungkep hingga airnya meresap agar ayam lebih empuk.

·         Goreng ayam berserta bumbu ungkepan dengan api sedang, tunggu hingga menguning.

·         Tiriskan ayam dan sajikan selagi hangat.

b.      Ayam bakar Sambel Kecap

Bahan bahan:

·         Ayam 500 gram

Bahan Yang di haluskan:

·         Sere 2 batang

·         Merica ½ sendok

·         Bawang 5 siung

·         Jahe 1 ruas

·         Garam secukupnya

Bahan Sambel Kecap:

·         Kecap bangau 2 saset

·         Cabe rawit 10 buah

·         3 siung bawang merah

·         Tomat 1 buah

Cara Pembuatan Ayam Bakar:

·         Tumis bumbu yang di haluskan dengan api sedang.

·         Masukan ayam dalam tumisan bumbu.

·         Beri air secukupnya, agar bumbu meresap.

·         Tiriskan

·         Kemudian bakar ayam pada panggangan yang sudah di siapkan.

·         Jangan lupa harus sering di kipas dan di bolak balik.

·         Setelah kematangan sedang oleskan kecap pada ayam.

·         Setelah kematangan cukup, tiriskan dalam piring.

Cara pembuatan bumbu kecap :

·         Iris kecil-kecil cabe bawang dan tomat.

·         Kemudian beri kecap pada bahan yang di iris.

·         Sajikan pada mangkok sambal.

c.       Opor Ayam Tahu

Bahan bahan:

·         5 paha ayam

·         500 ml santan

·         2 tahu putih sutra(lebih lembut)

Bumbu yang di haluskan:

·         2 siung bawang merah

·         5 siung bawang putih

·         2 butir kemiri

·         1 sdm ketumbar bubuk

·         1 ruas jahe

·         Garam secukupnya

·         1 sdm merica bubuk

·         ½ sdm pala

Bumbu Cemplung :

·         1 ruas lengkuas

·         Royko 1 bungkus

·         1 jari kayu manis

·         1 batang sereh

·         2 lbr daun jeruk

Cara Pembuatan:

·         Goreng bumbu dengan sedikit minyak dan api sedang

·         Masukan bumbu cemplung

·         Masukan potongan ayam dan tahu putih

·         Masukan santan dan penyedap

·         Sering di aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih

·         Sajikan dan taburkan bawang goreng

d.      Ayam Kecap Pedas

Bahan-Bahan :

·         500 gram ayam

Bumbu yang di haluskan:

·         5 siung bawang putih

·         Garam secukupnya

·         2 siung bawang merah

·         20 cabe rawit

·         1 sdm ketumbar bubuk

·         1 sdm merica bubuk

Bumbu Cempung:

·         Daun salam 3 lbr

·         Sere 2 batang

·         Lengkuas 1 ruas

·         Royko ayam (secukupnya)

  

e.      Tongseng Ayam Sederhana

Bahan-bahan :

·         Ayam 500 gram

·         Kol 4 lbr

·         2 buah tomat

·         Daun bawang

Bumbu Halus :

·         5 siung bawang putih

·         2 siung bawang merah

·         2 butir kemiri sangrai

·         1 sdm ketumbar

·         1 sdm merica

·         6 cabe rawit

·         1 ruas kunyit

·         Garam secukupnya

Bumbu Cemplung:

·         Lengkuas 1 ruas

·         Daun salam 2 lbr

·         Sereh 2 batang

·         Royko

·         Kecap bangau secukupnya

Cara Pembuatan:

·         Potong ayam menjadi potongan kecil.

·         Iris tomat dan daun bawang.

·         Tumis bumbu dengan api sedang sampai harum.

·         Masukkan bumbu cemplung.

·         Masukan ayam, kecap dan beri sedikit air.

·         Masukan tomat daun bawang dan kol setelah ayam empuk.

·         Sajikan dalam piring saji dan taburi bawang goreng.

Demikian 5 Aneka Resep Olahan Ayam Dijamin Enak Lezat Dan Cepat Saji. Semoga Dapat bermanfaat untuk anda.